紫陽花の特徴は、育った場所によって花の色が変化することだ。そのメカニズムは、土の酸度と花に含まれる色素が関わっている。紫陽花には「アントシアニン」と呼ばれる色素が含まれていて、この色素が花の発色を決める。 土にアルミニ […]
